- Facturación récord y consolidación del sector ecológico, pese a leves descensos en operadores y superficie.
- La superficie certificada supera el 20% de la SAU valenciana, duplicando la media estatal y europea.
- Relevo generacional y liderazgo femenino, con edad media de operadores inferior al sector convencional.
- La inversión pública y la diversificación de cultivos refuerzan el papel estratégico del modelo ecológico valenciano.
En los últimos años, la agricultura ecológica en la Comunitat Valenciana ha dado pasos firmes para consolidarse como una propuesta esencial dentro del sector agrario. Pese a los desafíos derivados de factores climáticos extremos y cambios en el contexto económico, los resultados recientes confirman la solidez y la profesionalización del modelo ecológico en la región, situando a la Comunitat como referente nacional y europeo.
Los datos presentados por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) en su último balance reflejan que, aunque se ha producido un ligero descenso tanto en la superficie dedicada como en el número de operadores, el volumen de facturación ha llegado a un máximo históricos lo que demuestra la resiliencia y adaptación del sector. Este comportamiento subraya la capacidad de adaptación y resiliencia de este segmento agrícola, así como el interés creciente en sostenibilidad y producción de alimentos saludables.
Facturación récord y peso del sector ecológico valenciano
El sector ha alcanzado durante el último periodo una facturación de 832,9 millones de euros, lo que supone un incremento superior al 13% respecto al ejercicio previo. Esta cifra refleja la continuidad de un crecimiento destacado en la última década, ya que en 2015 la facturación apenas superaba los 150 millones de euros. Actualmente, la Comunitat Valenciana acapara el 20,1% de la superficie agraria útil certificada como ecológica, posicionándose entre las principales a nivel nacional y europeo en términos de implantación territorial.
El destino de los productos ecológicos valencianos se distribuye de la siguiente manera: el 20% de las ventas permanece en la propia Comunitat, el 23% se comercializa en el resto de España, el 47% se exporta a países de la Unión Europea y el 10% restante se dirige a mercados fuera de la UE. Es notable el aumento sostenido del consumo interno, un indicador de que la ciudadanía apuesta cada vez más por productos de proximidad y métodos responsables.
Superficie certificada, implantación territorial y evolución provincial
La superficie certificada en producción ecológica en la Comunitat Valenciana ronda actualmente las 134.700 hectáreas, lo que equivale a más del 20% de la SAU regional. Aunque supone una ligera contracción del 3% respecto al año anterior, el dato consolida a la autonomía entre las más destacadas del Estado y dobla el porcentaje medio de España y la UE. Por provincias, Castellón ha experimentado un crecimiento positivo del 3%, hasta las 34.356 ha, mientras que Valencia (61.115 ha) y Alicante (39.256 ha) han registrado descensos del 6% y 5%, respectivamente.
Esta evolución desigual se relaciona con las condiciones climáticas, especialmente la sequía en Alicante, que ha forzado el abandono de parcelas de secano, sobre todo en almendro y otros cultivos leñosos. Actualmente, el 87% de la superficie ecológica corresponde a secano y el 13% a regadío; sin pastos, la proporción es del 58% secano y 42% regadío.
En cuanto a la presencia territorial, hay producción ecológica en 480 municipios, lo que representa el 88,5% del total. Este dato demuestra la fuerte implantación de este modelo agrícola en prácticamente todas las comarcas de la Comunitat Valenciana.
Tipos de cultivos ecológicos y comarcas más representativas
El análisis por tipo de cultivo sitúa a los frutos secos como principales exponentes, con cerca de 19.500 hectáreas, fundamentalmente de almendro. Le siguen la uva de mesa (19.100 ha), el olivo (8.600 ha), cítricos (5.790 ha), cereales (4.000 ha), frutales (1.590 ha) y hortalizas (1.150 ha). Destaca el ascenso del olivar, que ha crecido más del 3% interanual, frente a la ligera contracción del resto de cultivos.
Entre las comarcas líderes en superficie ecológica, sobresalen Utiel-Requena (Valencia), Els Ports (Castellón) y Vinalopó Mitjà (Alicante), reafirmando el arraigo de la agricultura ecológica en diferentes zonas y sistemas productivos.
Perfil de operadores: edad, relevo generacional y papel de la mujer
Actualmente, el sector ecológico valenciano cuenta con 4.329 operadores certificados, un 3% menos que el año anterior, repartidos mayoritariamente entre pymes y autónomos. La edad media de las personas operadoras es de 50 años, situándose por debajo de la media del sector agrario convencional, que supera los 56 años. Este aspecto evidencia la capacidad de la agricultura ecológica para atraer a nuevas generaciones y facilitar el relevo generacional.
En lo que atañe al liderazgo femenino, el 30% de las explotaciones ecológicas están gestionadas por mujeres, una cifra superior a la media del sector, que además sigue aumentando gracias a la vinculación de las mujeres a proyectos de transformación artesanal, venta directa y diversificación agroalimentaria.
Resiliencia ante la crisis climática y apoyo institucional
El último año ha estado marcado por una sucesión de fenómenos climáticos adversos, como sequías prolongadas, inundaciones y granizadas. A pesar de estas dificultades, el sector ha logrado mantener e incluso mejorar su impacto económico, apoyado en la diversificación de cultivos y la orientación hacia mercados externos.
La Generalitat Valenciana ha destinado 9 millones de euros al apoyo de la producción ecológica, a los que se suman incentivos específicos para jóvenes y nuevos titulares que optan por este modelo. La orden de ayudas de 29 millones de euros prioriza la incorporación de nuevas generaciones y la diferenciación de calidad, en línea con los objetivos de sostenibilidad y vertebración territorial.
Confianza, certificación pública y valores añadidos
El sistema de certificación pública del CAECV refuerza la confianza en el producto ecológico valenciano, aportando transparencia, independencia y costes ajustados. Este marco facilita la aceptación nacional e internacional de los productos y contribuye al posicionamiento de la Comunitat Valenciana como referente en la transición hacia modelos agroalimentarios más justos, sostenibles y generadores de valor social. Además, la sensibilización y divulgación a través de YouTube ayuda a potenciar la difusión de buenas prácticas y avances en agricultura ecológica.
Además de sus beneficios económicos y medioambientales, la agricultura ecológica local contribuye activamente a la lucha contra la despoblación en áreas de interior, refuerza la equidad de género y favorece la cohesión social.