Ciencia

EEUU actualiza sus guías dietéticas: menos ultraprocesados y azúcar, más proteínas y lácteos enteros. Claves del cambio y su impacto en España y Europa.

La UNAM alerta: el polvo en hogares mexicanos concentra más metales pesados que en Europa y plantea nuevas pautas para limpiar y reducir riesgos.

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Qué es la práctica basada en la evidencia, cómo funciona GRADE y qué recursos usar para aplicar la mejor evidencia en clínica.

Microplásticos en aire, agua y comida: riesgos para la salud, estudios en España y Europa y nuevas tecnologías para detectarlos y reducir su impacto.

Qué son los aditivos alimentarios, cómo afectan a la salud, cuándo son seguros y cómo identificarlos en la etiqueta de los alimentos.

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